오늘날처럼 모든 사람이 백미를 먹게 된 것은 문명 개화기였던 메이지 시대(19세기 중반) 이후부터였다. 따라서 우리가 너무도 당연하게 생각하고 있는 백미식의 역사는 고작 100년 정도라는 것을 알 수 있다. -오우미 쥰 마른 논에 물대기 , 일이 매우 힘들다는 뜻. / 힘들여 해 놓아도 성과가 없다는 뜻. 오늘의 영단어 - thereafter : 그 이후에옥반에 진주 굴듯 , 목소리가 맑고 아름다움을 비유하여 이르는 말. 가난한 집 신주 굶듯 , 줄곧 굶기만 한다는 말. 오늘의 영단어 - bishop : 주교, 감독어떠한 일이 있더라도 인생에 있어서 중요한 두 가지의 절대 요소를 놓쳐서는 안 된다. 그 절대 요소란 다름 아닌 신념과 희망이다. -새뮤엘 존슨 오늘의 영단어 - profession : 전문직업인간은 모방적인 동물이다. 이 특질은 인간의 모든 교육의 근원이다. 요람에서 무덤까지 인간은 남이 하는 것을 보고 그대로 하기를 배운다. -토머스 제퍼슨 오늘의 영단어 - suprapartisan : 초당적인